白琳工夫産于福鼎縣太姥山白琳、湖林一(yī)帶。太姥山地處閩東偏北，與浙江毗鄰，地勢較高，群山疊 翠，岩壑争奇，茶樹常種于崖林之間。茶樹根深葉茂， 芽毫雪白晶瑩。19世紀50年代。閩、廣茶商(shāng)在福鼎經營加工工夫茶，廣收白琳、翠郊、蹯溪、黃崗、湖林及浙江的平陽、泰順等地的紅條茶，集中白琳加工，白琳工夫由此而生(shēng)