叆河(hé):來自山川湖海,卻囿于晝夜、美食和愛

2019-07-15 17:24:35

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鳳城以東,一(yī)條水系流淌,滿族人(rén)叫她“叆哈”,漢族人(rén)稱她“叆河(hé)”。滿語形容她琉璃剔透、清澈明亮,漢語形容她濃雲缱绻、雲攜水來。動态的叆河(hé)在流淌,而靜态的叆河(hé)卻依戀在這片溫情滿溢的土(tǔ)地上(shàng)。

沒人(rén)知道是多少片雲朵、多少股溪流彙聚成了(le)如(rú)此叆河(hé),也(yě)沒人(rén)知道融入鴨綠江、奔入黃海後究竟是怎樣的宿命,世人(rén)隻知,縱使來自山川湖海,此處景盛情濃,叆河(hé)于此,囿于晝夜、美食和愛。

晝夜——美若初晨,美若黃昏

這世上(shàng),從不缺少日出和日落。

日出之美,在于它脫胎于最深的黑暗。無論夜晚是如(rú)何的漫長與寒冷,那些(xiē)光線,那些(xiē)日出,那些(xiē)晨霧,一(yī)樣都會準時而來。日落之美,在于它岑寂于最後的璀璨。無論白天是如(rú)何的精彩與溫暖,赢得滿天霞光,終究一(yī)刻謝幕。

日出之前的叆河(hé),靜谧如(rú)處子(zǐ),安甯若夢鄉。

一(yī)聲雞鳴,從鳳鳴渡驚動四裏,瞬間,山河(hé)驚醒。一(yī)霎,山水的上(shàng)空,陡然鋪展萬道霞光。耀花眼的鳥雀,從樹上(shàng)飛起,往朝霞萬裏的高空飛旋。在沙灘邊和岩石下(xià)宿夜的鴛鴦、野鴨,也(yě)沖開朝霞,成群成陣的向湖心深水處飛去。

靜靜地叆河(hé)從藍緞變紅綢,東方的天空在重重疊疊的峰巒的最東端,好(hǎo)(hǎo)像燒起大火(huǒ),強烈的光掙脫束縛,把周圍的紅綢撕得粉碎。我的視覺也(yě)被這強光喚醒,微微疼痛。天算(suàn)是正式亮了(le),晝算(suàn)是正式啓程了(le)。

圖 慕容暄

圖 慕容暄

圖 王剛

圖 王剛

日落之前的叆河(hé),仿佛光芒對天空的眷戀,極盡最後奇技淫巧的勾引,極盡最後聲嘶力竭的光亮。每一(yī)束光都像是義無反顧,不再去思考是否有下(xià)個清晨。然而這樣的黃昏,卻每天在叆河(hé)上(shàng)演。

黃昏中,人(rén)的影子(zǐ)被拉得長長的。而我要把那些(xiē)影子(zǐ)甩在腦後,去看無限平靜的湖水,去看深綠的山峰,去看芳香四溢的花地。

圖 行影

圖 行影

這一(yī)生(shēng),有些(xiē)人(rén)是陪你看日出的,另一(yī)些(xiē)人(rén)是陪你看日落的,就(jiù)像有些(xiē)人(rén)隻能(néng)陪你看月(yuè)(yuè)色,沒能(néng)陪你等待明天的第一(yī)道曙光。叆河(hé)的晝夜,一(yī)邊驚豔,一(yī)邊隽永。

圖 行影

圖 行影

美食——吃得山珍海味,盡享人(rén)間煙火(huǒ)

有人(rén)說,美食和風景,可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘。在叆河(hé),山珍、海味、河(hé)鮮奏出了(le)一(yī)曲味蕾的交響曲。

鮮蝦獅子(zǐ)頭,用鮮蝦仁制成肉糜,荸荠、洋蔥切細粒,餡料在摔打中和勻食鹽、細砂糖及鮮雞蛋,獅子(zǐ)頭置于盤中,放(fàng)進蒸籠以大火(huǒ)蒸熟,蒸好(hǎo)(hǎo)後與湯汁同時上(shàng)桌。一(yī)品獅子(zǐ)頭,鮮蝦在唇齒間彈牙的口感和清甜的鮮味瞬間俘獲感官。

三世同堂,取鮮蠶蛹、雄蠶蛾、蠶,或生(shēng)炸,或煎炒,兼具蠶蛹之爆漿,蠶之嫩滑,蠶蛾之酥脆,蠶的三個時期同時展現,在營養的同時充滿巧思與趣味,讓人(rén)歎爲觀止。

叆河(hé)白漂子(zǐ),以水面上(shàng)飛動的小昆蟲、水下(xià)面生(shēng)活的低(dī)等動物爲食,因爲肉食魚類,肉質白嫩無比,鮮美異常。煎白漂子(zǐ),火(huǒ)候鎖住叆河(hé)的滋味,讓白漂子(zǐ)将生(shēng)動的水底世界油然眼前。

夜晚,吃上(shàng)一(yī)串燒烤。這種美妙的返祖現象,從石器(qì)時代開始,幾十萬年的進化(huà),人(rén)類第一(yī)次的快(kuài)樂體驗或許就(jiù)是圍成一(yī)圈用火(huǒ)烤肉帶來的。層層腌制的肉品,滋味鮮美,肥而不膩。燒烤将街頭巷角的饕鬄盛宴帶進叆河(hé),将随處可見的人(rén)間美味與“煙火(huǒ)氣”帶進叆河(hé)。這一(yī)夜,生(shēng)逢美食,無肉不歡。

愛——囿于山川似汝,湖海若君

生(shēng)活離平淡無奇有多遙遠,又可以在多短的一(yī)瞬間不複從前。在叆河(hé),我希望有個如(rú)叆河(hé)般的人(rén)。如(rú)這水邊清晨一(yī)般明亮而清爽的人(rén), 如(rú)這黃昏落日一(yī)般放(fàng)肆卻溫厚的人(rén)。溫暖而不炙熱,覆蓋我所有肌膚。由起點到夜晚,由山川到湖海。

叆河(hé)渡,每日迎來送往這旅人(rén)返歸途,遊船入母港。我承認,這并不是一(yī)條有故事(shì)的河(hé),然而,這卻是一(yī)條讓人(rén)眷戀的河(hé)。

這裏沒有淩厲的山峰,卻有着起伏和不住的連綿。這裏沒有洶湧的浪濤,卻有着舒緩與波痕。這裏沒有颠倒衆生(shēng),有的隻是齒頰留香的鮮嫩和入口入心的回味。叆河(hé),世間予我千萬種滿心歡喜,沿途逐枝怒放(fàng),全部遺漏都不要緊,得你一(yī)枝配我胸襟就(jiù)好(hǎo)(hǎo)。